La Sociedad Cooperativa de 2º Grado ACENORCA ha obtenido en sus fábricas de Aderezo de aceitunas en Montehermoso y de almazara en Valverde del Fresno, ambas localidades al Norte de la provincia de Cáceres, los certificados ISO 22000 en Seguridad Alimentaria, ISO 9001 para su Sistema de Calidad e ISO 14001 de su Sistema de Gestión del Medio ambiente, por la Entidad de Certificación Bureau Veritas Certification.

Esta Sociedad que integra a 19 cooperativas aceituneras, distribuidas principalmente por varias comarcas de la provincia de Cáceres, cuya actividad principal es la producción, envasado y comercialización de aceituna de mesa, con un volumen medio de 15 a 20 millones de Kg., y otros 5 millones de Kg. de aceituna con destino a aceite.

Decir que en esta zona, se cultivan exclusivamente la variedad de aceituna Manzanilla Cacereña, y son envasadas una vez transformadas, bajo las Marcas XÁLIMA y CÁPARRA, siendo además la Industria que más litros de aceite Certifica en el ámbito de la Denominación de Origen de aceites Gata-Hurdes, citar que ahora además, está apostando también por aceites verdes y ecológicos, de los que lleva ya varios años certificando y envasando bajo la supervisión del C.R.A.E.X. el Consejo Regulador Agroalimentario Extremeño de Producción Ecológica, los cuales envasa con la marca BIOXÁLIMA.

Esta Entidad lleva ya, algo más de 20 años envasando y comercializando aceituna de mesa e inauguró en el mes de mayo del pasado año 2007 una nueva fábrica en la localidad de Montehermoso, llevando a cabo una inversión de 18 millones de Euros, con capacidad para transformar 25 millones de Kg. de aceitunas en un 95% bajo el estilo negra oxidada.

Ahora con las Certificaciones ISO otorgadas por Bureau Veritas Certification, junto a sus registros en la FDA, certificados KOSHER, y HALAL, quiere mostrar a los clientes y consumidores de sus productos, que en las instalaciones de Acenorca se trabaja con criterios y estándares rigurosos en Trazabilidad, Seguridad Alimentaria, Calidad y siempre garantizando el respeto al Medio ambiente. De esta manera se está asegurando la competitividad de la Empresa, pudiendo ofrecer a todos los mercados nacionales e internacionales productos seguros y de calidad, lo cual, facilitará aún más las relaciones de esta Empresa con las firmas nacionales e internacionales más exigentes.

Además sus aceites hasta ahora poco conocidos, están viendo año tras año, como aumenta la demanda de los mismos a muy buenos precios, observando el sector, que si se dan a conocer sus cualidades y peculiaridades, podríamos estar hablando de aceites muy apreciado en toda la península Ibérica e Italiana.

Destacar además que es ACENORCA probablemente, la entidad que más pronto inicia la campaña de recogida de aceitunas de todo el olivar mediterráneo, tanto para mesa, como con destino a aceite, empezando a molturar el 1 de septiembre y finalizando la campaña a finales de noviembre.